方便面日益下滑?找到消费者需求才是长久之道

2021-04-26 15:08 | 阅读时间: 2分      文章投诉

  众所周知方便面就是事先加工好的食物成品或者半成品。这种东西容易存放,携带方便,烹制简单,吃起来快捷,像粉面菜蛋、高人拉面、虎纹面、酸汤君等,统统都是方便面这个大家族的一员,只是有的是非油炸,有的是油炸。有些人会有这样的疑问:在现在的年代,方便面还会受大众欢迎吗?


  随着人们生活水平的日益提高,生活节奏却不断加快。方便面在生活中随处可见,与人们的生活越来越亲密。从一日三餐纵观现如今的方便面,各个国家随时都有人在吃,无论是在家里,还是火车上。有需求就会有市场,只是人们需求在变,方便面的种类也会跟着改变,越来越趋于健康化、厨房化。


  现在,人们对于方便面的需求已经不仅仅局限于吃饱、吃好、吃美,而是一种新时代的美食主义,即:怎样在吃饱、吃美、吃好的基础上达到营养、健康、绿色、美观的要求以及一种对待生活的态度。


  例如杨掌柜的方便面系列里面,高人拉面、虎纹面,都是围绕这消费需求的改变而研发出来的产品,改变了以往的非油炸属性,以此满足追求低油的爱美人士的需求,不但能够达到方便的效果,同时还不至于摄入太多的油脂,更能接近厨房味道,因此高人拉面上市就立马在行业内引起了巨大反响。


  从杨掌柜旗舰店的销售数据分析来看,粉面菜蛋和高人拉面的销量占据了整店销量的大部分,并且不断呈上升趋势,总结评价中的词汇,主要以“量大、美味、吃得饱、yyds、家常味”为主,这也与我们上面所提到的消费需求相一致。


  因此,并不是方便面行业不行了,而是不以消费者需求为中心的方便面日益被淘汰出局。杨掌柜将会在探索消费需求的路上不断走下去,让我们的方便面更适合当代年青一代消费群体。


文章来源:杨掌柜官网 现如今方便食品受大众欢迎吗

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